Kundeninformation

Kein BSE beim Bäcker

Die Vermutung liegt nahe, daß auch in Backwaren BSE-Risikomaterial verarbeitet wird. Besonders Gelatine und Margarinen stehen im Mittelpunkt des Interesses, zumal die Presse im Seuchen-Rausch sucht, wo sie nur kann.

In unserer Bäckerei können Sie sich aber sicher sein:

Wir verarbeiten kein BSE-Risikomaterial in allen

unseren Backwaren !

Unsere Produkte enthalten nur Rohstoffe die nachweislich nicht aus gefährdetem Material hergestellt wurden.

  • Die von uns verwendete Gelatine wird ausschließlich aus Schweineschwarten gewonnen.
  • Unsere verarbeiteten Margarinen werden zu 100 % aus pflanzlichen Bestandteilen hergestellt (ohne Rindertalg!).
  • Die in unseren Backmitteln vorhandenen Fette enthalten kein Rindertalg.
  • Auch die darin vorkommenden Emulgatoren enthalten keine Rinderbestandteile.
  • Butter und Milch sind nach heutigem Stand der Wissenschaft am BSE-Problem unbeteiligt.

 

Bad Tölz, 22.02.01

       Andreas Wiedemann